１１月２８日（水）、本校調理室でPTA校内研修を行いました。今年度は、一宮市内の和菓子店「いちの」さんのご主人を講師としてお招きし和菓子作り（上用饅頭・錬りきり）に挑戦しました。課題研究で収穫した一商米を米粉にして、上用饅頭の皮に使いました。初めての和菓子作りに四苦八苦しましたが、楽しいひとときを過ごすことができました。